Paprika, Pepperoni & Chilli für den Balkon

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Hinweis: Nachfolgender Text und Abbildungen zu Paprika, Pepperonie, Chilli und Co wurde übernommen von www.baldur-garten.de

 

 

Die aus Südamerika stammenden Paprika-Pflanzen mit ihren aromatisch süßen oder feurig scharfen Früchten lassen sich auch hierzulande in Gewächshäusern, Wintergärten oder auf dem Balkon leicht kultivieren. Chilipflänzchen - mit ihren kleinen roten Früchten – sind darüber hinaus eine Dekoration für jede Fensterbank.

 

Standort:

Die Paprika bevorzugt einen warmen, sonnigen und geschützten Standort, der sie vor direktem Wind und Regen schützt. Der Boden sollte locker und nährstoffreich sein.


Die Paprika gehört wie die Tomate zu den Nachtschattengewächsen und ist ebenfalls sehr wärmeliebend. Frost verträgt sie generell nicht und daher sollte man mit dem Auspflanzen nicht zu früh beginnen. Statt in den Garten können Sie Ihre Paprika auch in einen Terrassenkübel topfen.


Pflege/Dünger:

Zum Düngen verwenden Sie einen Kalium-betonten Mehrnährstoffdünger.


Paprika sind sehr feuchtigkeitsliebend und wurzeln nur ziemlich flach. Bei Trockenheit besteht die Gefahr, dass Blüten und kleinere Früchte abgestoßen werden. Die Pflanzen sind also auf regelmäßige Wasserzufuhr angewiesen. Eine dicke Mulchschicht aus Grasschnitt oder Stroh um die Pflanzen bedeutet deshalb viel Arbeitsersparnis! Wässern Sie von unten und halten Sie das Laub möglichst trocken. Staunässe sollte vermieden werden.

 

Die Paprika-Pflanzen benötigen einen Stock als Stütze, an dem sie hochgebunden werden, damit die Zweige mit den Früchten nicht abbrechen.

 

 

Bildrechte + Text: © Baldur.de
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Peperoni 'Piccante'

 

Veredelte Sorte! Scharfe, delikate Pfefferschote, die Sie sehr gut zum Würzen Ihrer Speisen verwenden können. Extrem reichtragend, da veredelt.

 

Standort: Sonne
Pflanzabstand: 60-80 cm
Erntezeit: Sommer
Pflegeaufwand: gering - mittel
Wasserbedarf: gering - mittel
Lebensdauer: einjährig

Art.-Nr.: 6392   www.baldur-garten.de

 

 

Bildrechte + Text: © Baldur.de
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Paprika 'Medusa'

 

Hit 2012: Selten bringt ein Paprika so viele Früchte wie 'Medusa'! Der süß-würzige Geschmack verleitet Sie zum Naschen! Für Zimmer & Freiland. (Capsicum anuumm)

 

Wuchshöhe: 30 cm
Standort: Sonne
Pflanzabstand: 30 cm
Erntezeit: Sommer
Pflegeaufwand: gering
Wasserbedarf: gering
Lebensdauer: mehrj. - frostfrei halten

 

Art.-Nr.: 6374   www.baldur-garten.de

 

 

 

 

Bildrechte + Text: © Baldur.de
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Paprika 'Snacky' gelb

 

Veredelte Varietät, dadurch überreiche Ernte der knackig-zarten & süßlich-herzhaften Früchte.

 

Standort: Sonne
Pflanzabstand: 30 cm
Erntezeit: Sommer
Pflegeaufwand: gering - mittel
Wasserbedarf: gering - mittel
Lebensdauer: einjährig

 

 

Art.-Nr.: 6437   www.baldur-garten.de

 

 

 

 

 

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Snack-Chili

 

Die mittelscharfen Früchte steigern die Geschmacksintensität beim Kochen und bringen Aromen allgemein besser zur Geltung. Rote Früchte sind erntereif. Für Haus & Balkon. Im 12 cm -Topf. (Capsicum annuum)

 

Blütezeit: April-Juni
Wuchshöhe: 100 cm
Standort: Sonne bis Halbschatten
Pflanzabstand: 50 cm
Erntezeit: Juli-Oktober
Pflegeaufwand: gering
Wasserbedarf: gering - mittel

 

Große, rote und aufrecht nach oben stehende Früchte charakterisieren die Snack-Chili. Sie sind optisch ein echter „Hingucker“. Jede Pflanze produziert 5-8 mittelscharfe Früchte. Sie reifen von hellgelb nach rot. Erst die roten Früchte sind erntereif. Mit Snack-Chili gewürzte Speisen schmecken einfach besser.

 

Pflege:

Snack-Chili sind einjährige Pflanzen. Mit etwas gärtnerischem Geschick ist es aber möglich die Pflanzen im Haus bei ca. 15 ° C zu überwintern. Im nächsten April/Mai erscheinen kleine weiße Blüten aus denen selbstständig neue Chili-Schoten heran wachsen. Snack-Chili benötigen viele Nährstoffe. Sie sollten von April bis September alle 3 Wochen mit flüssigem Dünger gegossen werden. Im Winter alle 6-8 Wochen.

 

Pflanzenverwendung:

Wer mit den Snack-Chili kocht, sollte sich vor der scharfen Zutat etwas in Acht nehmen. Weniger scharf wird’s, wenn man die dünnen Innenwände der Schoten und die Kerne entfernt. Hier konzentriert sich das schärfende Capsaicin, das auch nach dem Kochen oder Einfrieren erhalten bleibt.

 

Art.-Nr.: 4891   www.baldur-garten.de

 

 

 

 

Samen für Jumbo-Peperoni 'Orias' F1

Bildrechte + Text: © Baldur.de
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Jumbo-Peperoni 'Orias' F1 ist ein wüchsiger, ertragreicher & resistenter Jumbo-Peperoni. Pfeffriger Geschmack, mittelscharf. Die ca. 18 cm langen Früchte, reifen von Hellgrün zu Feuerrot ab. (Capsicum annuum).

 

Tipp: Zahlreiche Früchte der Jumbo-Peperoni 'Orias' F1 bilden sich zur gleichen Zeit, wenn Sie die erste, die "Königsknospe", ausbrechen. Sofort erscheinen die nächsten Blüten. Lassen Sie die Jumbo-Peperoni 'Orias' F1 Pflanzen nie austrocknen und düngen Sie flüssig alle 14 Tage.

 

Dieser wüchisge ertragreiche Jumbo-Peperoni ist von Natur aus resistent gegen Viren. Die spitz zulaufenden Früchte  sind leicht gedreht, zunächst hellgrün, reifen im Endstadium  feuerrot ab und werden bis zu 18 cm lang. Sie haben eine fleischige Schale und einen kräftigen scharfen Geschmack. Die ca. 70 cm hohen standfesten Pflanzen  setzen leicht und reichlich Früchte an. Sie gedeihen sowohl an geschützter Stelle im Freien als auch im Gewächshaus. Durch ihren prächtigen Anblick sind die Pflanzen monatelang ein attraktiver Blickfang als Balkongemüse, das in größeren Töpfen und Kästen gut gedeiht.

 

Standortansprüche

Paprikapflanzen brauchen volle Sonne und einen nährstoff- und humusreichen Gartenboden.

 

Tipps

Zahlreiche Früchte bilden sich zur gleichen Zeit, wenn Sie die erste, die "Königsknospe", ausbrechen. Sofort erscheinen die nächsten Blüten. Lassen Sie die Pflanzen nie austrocknen und düngen Sie flüssig alle 14 Tage.

 

 

Art.-Nr.: 10727   www.baldur-garten.de

 

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Hier findet ihr auch noch jede Menge Tipps und Bilder ...

 

 

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Eine der begehrtesten Früchte der Welt! Gourmet-Köche lassen diese wunderbare Frucht direkt aus Australien einfliegen. Sie wird in Gramm bezahlt und verfeinert Süßspeisen, Cocktails und feine Speisen.

Bild- + Textrechte: © Ahrens + Sieberz
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Meine Erfahrungen mit der

Ultranatura Gartenbank

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Bildrechte: © Elisabeth Mecklenburg
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Bildrechte: © Ahrens + Sieberz
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Bildrechte: © Ahrens + Sieberz
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Himbeer-Quartett-Busch "SCHWARZ-ROT-GOLD"


Bildrechte: ©  Ahrens+Sieberz
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Ampel-Gurke 'MiniStar'


Auch Fingergurke genannt. Veredelte, reichtragende Mini-Gemüse-Gurke für Ampeln, Kübel oder Kästen. Knackigfrische Nasch-Gurken wachsen monatelang in dichten Trauben heran. Der absolute Liebling bei Kindern. 

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Bilder aus dem Jahr 2012

u.a. von meinem 

Tomaten-Paprika-Turm (2012)

 

Bildrechte:

© Elisabeth Mecklenburg

Bildrechte: © Baldur.de
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Kletter-Erdbeere 'Elan' F1,(Abb. + Text von Baldur)

 

Heidelbeeren  oder 

 

Säulenobst bei Baldur Garten


(Abb. + Text von Baldur)

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Meine Tierschutz-Projekte

 

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Sonne und Wind unter Kontrolle
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... und hier gibt es

TÖPFE & PFLANZEN
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Topf-Rhabarber Barbara

  

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Quattro-Beere

Mit der neuen Quattro-Beere ernten Sie 3 verschiedene Johannisbeer-Sorten (rot, gelb, schwarz) und 1 rote Stachelbeere aus einem Topf!


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Garten-Projekte: für Selbermacher

 


Bildrechte: © Elisabeth Mecklenburg
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Frühjahrsbepflanzung meines Balkons. Im Vordergrund meine Obst-Säulen-Bäumchen  (9. März 2014)

... mehr Bilder gibt es in meinen Tagebüchern 2014 und 2015

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Kompost aus der Kiste:
Wurmkisten für den Hausgebrauch selbst bauen

 

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Absolut Spitze !!

TerraVerm Wurmhumus

 

Hier mein Erfahrungsbericht dazu.

 

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In Jahr 2013 gab es auch Blumenkohl auf meinem Balkon ;-)

Bildrechte: © Elisabeth Mecklenburg - 23.06.2013 - Blumenkohl im Balkonkasten
Bildrechte: © Elisabeth Mecklenburg - 23.06.2013 - Blumenkohl im Balkonkasten

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"Kompost – Tipps"

Kompostieren leicht gemacht

 

Bildrechte: © Elisabeth Mecklenburg - 08.07.2013 ... meine ersten Erdbeeren in diesem Jahr "Elan" F1 von TOM Garten
Bildrechte: © Elisabeth Mecklenburg - 08.07.2013 ... meine ersten Erdbeeren in diesem Jahr "Elan" F1 von TOM Garten

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... mehr dazu unter dem Thema:

Erdbeeren

 

www.tom-garten.de

Bildrechte: © Elisabeth Mecklenburg
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Juli 2013 - Erste kleine Ernte meiner Möhren "Pariser Markt 5" (kleine Kugeln) ... schmecken total lecker :-) - zu beziehen bei: 

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Meine Tomaten (25.07.12)

Bildrechte: © Elisabeth Mecklenburg
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... die ersten Früchte an meiner "Mini- Aubergine "Ophelia" (27.07.12)
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Bildrechte: © Elisabeth Mecklenburg - blauer Kohlrabi  (10.07.12)
Bildrechte: © Elisabeth Mecklenburg - blauer Kohlrabi (10.07.12)
Bildrechte: © Elisabeth Mecklenburg - Meine Mini-Gurke "Printo" 26.05.2012
Bildrechte: © Elisabeth Mecklenburg - Meine Mini-Gurke "Printo" 26.05.2012
Bildrechte: © Elisabeth Mecklenburg - Spitzkohl im Blumenkasten  (2011)
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Bildrechte: © Elisabeth Mecklenburg - ...  zur Straßenseite (2011)
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Bildrechte: © Elisabeth Mecklenburg
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